Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc – Domaine Joseph Drouhin 2018

Deze wijn van één der beste wijnhuizen en eigenaars van Bourgogne, Joseph Drouhin, zijn altijd gekenmerkt door verfijning en elegantie.

Een mythische wijngaard, helemaal ommuurd, met Chardonnay wijnstokken van 40 jaar oud, naar het zuiden gericht. De naam “Mouches” verwijst naar de vroegere lokale naam “mouches à miel”, voor bijen omdat er op de warme helling bijenkorven stonden. Het paradepaardje van Joseph Drouhin.

Gemaakt van 100% Chardonnay.

Complexe bloemenneus van witte bloemen, hazelnoten en amandel. Heel verfijnde en complex wijn met een zeer lange afdronk.

Past bij pasta, rijke visgerechten, schaaldieren en zachte kazen.