Chateau Penin Natur – Bordeaux 2021

Natuurwijnen worden steeds populairder. Patrick Carteyron van Château Penin is maakt al jaren natuurwijn, vóór dat dit populair is geworden. Hij weet ondertussen dus zeer goed hoe het moet. Natuurwijn wordt gemaakt zonder toegevoegde sulfieten. Deze wijn bevat echter wel sulfieten, die tijden het vinificatieproces vanzelf geproduceerd worden.  Er zit nog steeds meer dan 90% minder sulfiet in deze wijn in vergelijking met de geldende norm.

Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot druiven die groeien op kiezel-leem bodem. Diepe paarse kleur, met typische fruitige neus van de Merlot-druif. De smaak is zijdezacht, fruitig en evenwichtig. De afdronk is lang en evenwichtig met fijne tannines.

Te drinken als aperitief, bij salades en barbecues.