Chateldon BIO – Pinord – Penedès – Spanje 2020

BIO wijn, afkomstig uit Ermita de Muntanyans, Penedès. Gemaakt van Cabernet Sauvignon. Verouderd gedurende 14 maand op eiken vaten, nadien is rijpt de wijn nog gedurende 2 jaar op fles in de kelders vóór deze op markt komt. Aromatische wijn met sterke toetsen van kruiden en peper. De smaak is vlezig en rijk met een heel mooie structuur.

Past bij rood vlees, winterse stoofpotjes, wild, charcuterie, belegen kazen, droge vruchten.