Chianti Classico Salivolpe Gran Selezione – San Leonino 2019

De appellatie Chianti Classico Gran Selezione moet minimaal 30 maanden verouderen op houten vaten en minimaal 3 maanden op fles verouderen en het alcoholpercentage moet minimaal 13% zijn. De druiven mogen enkel afkomstig zijn van het producerende wijndomein, er zijn dus géén aangekochte druiven toegelaten. De naam ‘Salivolpe’ duidt op de eerste Etruskische naam van Castellina in Chianti en de ‘sterren’ op het etiket verwijzen naar het beschilderde plafond van de kerk van San Leonino.

De wijn is gemaakt van 100% Sangiovese.

Diepe rode kleur met een intens aroma van rood en zwart fruit. Volle smaak met een lange fruitige afdronk. De afdronk is lang en intens. Heeft veel bewaarpotentieel.

De ideale begeleider van rode vleesgerechten en kaasschotels.