Clos des Lambrays Grand Cru – Domaine des Lambrays 2015

Clos des Lambrays, net geen cru monopole, is een prachtig wijndomein in de Côte d’Or en de wijngaarden hebben verschillende oriëntaties. De wijngaarden zijn iets meer dan 8.5ha groot. De ondergrond bestaat bovenaan uit mergel et onderaan uit een mix van klei en kalksteen. Gemaakt van Pinot Noir druiven, van wijnstokken die minstens 40 jaar oud zijn. Verouderd gedurende 18 maanden op houten vaten.

De wijn heeft een helder rode kleur. Aroma van bosbessen en frambozen. Heel elegante smaak, met veel verfijning. De afdronk is lang en heeft veel fruit.

Past bij stevige wildgerechten, kaasschotels en gevederd wild.