Côte de Beaune – Domaine Joseph Drouhin 2018

Deze wijn van één der beste wijnhuizen en eigenaars van Bourgogne, Joseph Drouhin, zijn altijd gekenmerkt door verfijning en elegantie. Gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. De bodem is vooral kalksteen. De oogst gebeurt volledig handmatig.

De Chardonnay druiven verouderen gedurende 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuwe vaten. Intens aroma van abrikoos, kruiden, gedroogd fruit en noten. De smaak is complex en zacht met een heel evenwichtige afdronk die lang blijft hangen. Vol rijpe afdronk.

Te drinken bij visgerechten met een saus, schaaldieren, zalm en zachte kazen.